تابعونا:

فن صناعة حلويات

بدأت قصتنا في المدينة الألهية التي يضيء الجمال والتاريخ القديم منهاعلى العالم كله, القدس. مستوحاه من التراث الثقافي الذي لا مثيل له لهذه المدينة . وجدنا الأكبر ,محمد زلاطيمو قام بأنشاء أول محلاتنا "زلاطيمو" للحلويات في وسط قلب مدينة القدس عام 1860.

سرعان ما أصبح متجراً شعبياً لنوع معين من الحلوى يسمى "المطبق"التي أوجدها بنفسه. أصبحت عادة لأهل القدس أن تكون هذه الحلوى (ورقة رقيقة من العجين المطوية بداخلها الجبنة البيضاء المذابة ) أفطارهم الصباحي. ومع مرور الوقت بدأت أنواع اخرى من الحلويات الشهية تنتج وتباع في المحل مما مهد الطريق لعلامة عريقة وأصيلة في عالم الحلويات الشرقية أن تولد.


اليوم, الاخوين زلاطيمو, السيد أحمد وائل زلاطيمو والسيد طلال وائل زلاطيمو أخذا على عاتقهما الحفاظ على الأعمال التجارية من جدهم وحبه للحلويات .. معاً اسسوا الأخوين زلاطيمو للحلويات وأبقوا على نفس الوصفه الاصلية ل "المطبق" جنبا الى جنب مع مجموعة كبيرة من الحلويات الشرقية والغربية والمعجنات بكل فخر وأعتزاز وفرا تشكيلة كبيرة من الحلويات الشهية وحملا بتفان تقليد أسلافهم للأجيال القادمة .
مع العديد من الفروع الممتدة في أنحاء المملكة الأردنية الهاشمية ومصنع يعد مثالا رائعا من الفن, نما هذا العمل معتمدا على أرقى المكونات وأفضل جودة مما يضمن أن تكون كل قطعة في هذه الحلويات طازجة وشهية ومصنوعة بكل شغف ..الأخوين زلاطيمو للحلويات تعطي سعادة في كل قضمة .


قصة الأصالة تمضي كلما حافظنا على إبداع أنواع جديدة من الحلويات التي تروق العين قبل المذاق..أينما كانوا محبي الحلويات يمكنهم أن يستمتعوا بمنتجاتنا من خلال الطلب الكترونيا ومن المؤكد أنهم سيستمتعون بطعمه الطازج المعبأ بعناية في صناديق تحفظ نكهته العطرية .


وصفاتنا الأصلية مصنوعة من أفضل المكونات المتوفرة في العالم والتي تميزنا.المكونات الطازجة توضع برقة معا من قبل أياد مدربة بشكل احترافي و طهاة مختصين. بالاستعانة ببعض آليات صنع الحلويات الحديثة, قدمنا الحلويات الشرقية إلى مستوى جديد.


ولتشجيع الإبداع وتأكيد الإنتماء..قدمنا لموظفينا بيئة منتجة للعمل ومريحة جدا .


منتجاتنا الرئيسية تحتوي حلويات شرقية وكعك وشوكولاتة(ومنها تشكيلات خاصة وسلال) ونوجا ومثلجات ومنتجات تقليدية (زيت زيتون بارد العصر, عسل , مربيات منزلية وغيرها) ومنتجات للمناسبات الخاصة مثل المولود الجديد وحفلات الزفاف وعقد القران وأعياد الميلاد والتخرج .


بعض حلوياتنا الشرقية المشهورة تتضمن البقلاوة والمعمول(بحشوة التمر أو الفستق الحلبي أو الجوز) الغريبة والنوجا و الراحة التركية و الفاكهة المجففة وغيرها العشرات من الحلويات التقليدية اللذيذة .